Фунчоза с морепродуктами — это блюдо азиатской кухни, которое сочетает в себе нежные морепродукты и лёгкую, почти прозрачную рисовую лапшу. Оно получается лёгким, ароматным и невероятно вкусным. Приготовление не требует много времени, что делает его идеальным для будничного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты:
- 200 г фунчозы
- 300 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары)
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. устричного соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Щепотка кунжута для подачи
- Свежая кинза для украшения
Приготовление:
- Подготовка фунчозы. Залейте фунчозу кипятком и оставьте на 5–7 минут, чтобы она размягчилась. Затем слейте воду и промойте лапшу под холодной водой. Отложите в сторону.
- Морепродукты. Если вы используете сырые морепродукты, очистите креветки от панцирей, кальмары нарежьте кольцами. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морепродукты на среднем огне до готовности (около 5 минут). Затем переложите их на тарелку.
- Овощи. Нарежьте болгарский перец соломкой, морковь — тонкими полосками, лук — полукольцами. В той же сковороде, где готовились морепродукты, разогрейте ещё немного растительного масла и обжарьте овощи до мягкости, около 5 минут.
- Чеснок и соусы. Добавьте мелко нарезанный чеснок к овощам и обжарьте ещё 1–2 минуты, затем влейте соевый и устричный соусы. Перемешайте.
- Смешивание ингредиентов. Добавьте в сковороду готовую фунчозу и морепродукты, полейте кунжутным маслом и тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно пропитались соусом. Прогрейте блюдо 1–2 минуты на среднем огне.
- Подача. Посыпьте фунчозу с морепродуктами кунжутом и украсьте свежей кинзой перед подачей.
Фунчоза с морепродуктами — это идеальное сочетание текстур и вкусов: лёгкая лапша, нежные морепродукты и яркие овощи создают гармоничное, сбалансированное блюдо, которое идеально впишется в любое меню!
Товары
Все
14
Акции
2
Новинки
7
Кальмары
8
Мидии
6
- Комментарии
Загрузка комментариев...