Как приготовить замороженные перцы с мясом

Ингредиенты:

Замороженные перцы (любого цвета) - 4 штуки

Мясной фарш (говядина, свинина, курица или их комбинация) - около 300 г

Лук - 1 средняя головка, мелко нарезанная

Чеснок - 2 зубчика, измельченные

Рис - ½ стакана, предварительно сваренный

Томатный соус - ½ стакана

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Рецепт

Размораживание перцев

Перенесите замороженные перцы в холодильник и оставьте их на несколько часов или на всю ночь, чтобы они полностью разморозились. Затем тщательно обсушите их бумажными полотенцами.

Приготовление начинки

В сковороде разогрейте немного растительного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и измельченный чеснок. Обжаривайте их на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.

Добавление мясного фарша

Добавьте мясной фарш в сковороду с луком и чесноком. Готовьте его, периодически разбивая комочки, до полного прожаривания. Убедитесь, что мясо полностью приготовилось и не содержит сырых участков.

Приправы и рис

В мясную начинку добавьте предварительно сваренный рис, томатный соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до равномерного распределения.

Начинка перцев

Возьмите размороженные перцы и аккуратно разрежьте их верхнюю часть вокруг стебля. Очистите перцы от семян и перегородок внутри. Наполните каждый перец приготовленной начинкой, плотно уплотняя ее.

Приготовление перцев

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Разместите перцы в форме для запекания или на противне, предварительно смазанном растительным маслом. Поставьте их в духовку и готовьте около 25-30 минут, пока перцы не станут мягкими и хорошо прожаренными.