Ингредиенты:
- 500 г картошки (лучше всего использовать сорт, который хорошо держится форму после варки)
- 200 г мороженых грибов
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 3-4 ст. ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, укроп)
Инструкции:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
1.1. Очистите картошку и нарежьте ее в небольшие кубики.
1.2. Если грибы были заморожены, разморозьте их, следуя указаниям на упаковке. Отцедите избыточную влагу.
1.3. Нарежьте лук и чеснок.
Шаг 2: Варка картошки
2.1. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
2.2. Обжаривайте картошку до золотистой корки, периодически помешивая. Это займет около 10-12 минут.
2.3. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Добавление грибов и лука
3.1. Добавьте нарезанный лук и чеснок к картошке. Продолжайте жарить на среднем огне, пока лук не станет мягким и прозрачным.
3.2. Внесите мороженые грибы в сковороду. Перемешивайте ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут до тех пор, пока грибы не прогреются и начнут обжариваться.
Шаг 4: Подача
4.1. Проверьте картошку на готовность - она должна быть мягкой внутри, а снаружи золотистой и хрустящей.
4.2. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью, например, петрушкой или укропом.
Этот простой и вкусный рецепт картошки с морожеными грибами на сковороде отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
- Комментарии