Постные оладьи из тыквы: быстрые и вкусные рецепты

Великий пост — не повод отказывать себе в вкусной и полезной еде. Оладьи из тыквы — отличный вариант для завтрака или перекуса. Они готовятся быстро, не требуют сложных ингредиентов и при этом радуют своим нежным вкусом. Давайте разберем несколько простых рецептов постных тыквенных оладий!

Классические постные оладьи из тыквы

Этот рецепт подойдет тем, кто любит минимализм в кулинарии. Всего несколько ингредиентов — и ароматные оладьи готовы!

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 150 г муки (пшеничной или овсяной)
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• Щепотка соли
• 150 мл воды
• 1 ст. л. растительного масла (для теста)
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Тыкву натереть на мелкой терке.
2. Добавить сахар, соль, разрыхлитель и муку. Перемешать.
3. Влить воду и растительное масло, замесить тесто. Оно должно быть густым, как сметана.
4. Разогреть сковороду, смазать небольшим количеством масла.
5. Жарить оладьи на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Готовые оладьи можно подать с медом, ягодным соусом или орехами!

Постные тыквенные оладьи без муки

Если хотите сделать блюдо еще полезнее, попробуйте заменить муку на манку.

Ингредиенты:

• 300 г тыквы
• 100 г манки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. корицы
• 150 мл воды
• Масло для жарки

Приготовление:

1. Тыкву натереть, смешать с сахаром и корицей.
2. Добавить разрыхлитель, манку и воду, перемешать и оставить на 10 минут (чтобы манка разбухла).
3. Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.

Такие оладьи особенно вкусны с орехами или фруктами!

Запеченные тыквенные оладьи в духовке

Если хотите уменьшить количество масла, попробуйте приготовить оладьи в духовке.

Ингредиенты:

• 300 г натертой тыквы
• 150 г муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• ½ ч. л. корицы
• 150 мл воды
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты в однородное тесто.
2. Выложить ложкой на противень с пергаментом.
3. Выпекать при 180°C около 20 минут.

Запеченные оладьи получаются мягкими, с легкой корочкой — вкусный и полезный вариант!

Эти рецепты помогут вам разнообразить постное меню и насладиться нежным вкусом тыквы без лишних хлопот. Попробуйте разные варианты и выберите свой любимый!