Рыбный суп — это вкусное и питательное блюдо, которое можно легко приготовить даже начинающий кулинар. Приготовление этого супа не займет много времени и не требует особых навыков, поэтому не стесняйтесь экспериментировать и получать удовольствие от процесса готовки.
Вот пошаговый рецепт супа из рыбного супового набора:
Ингредиенты:
- 1 рыбный суповой набор (обычно содержит рыбные головы, хвосты и кости)
- 1 лук
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 литра воды
- 2-3 лавровых листа
- 5-6 зерен черного перца
- Соль по вкусу
- Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи
Шаг 1: Подготовьте овощи.
Очистите и нарежьте лук, морковь и сельдерей на крупные куски. При необходимости можно добавить и другие овощи из своего выбора, такие как картофель или помидоры.
Шаг 2:
В большой кастрюле с водой (около 2 литров) поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 3:
Поместите рыбный суповой набор в кипящую воду. Добавьте лук, морковь, сельдерей, чеснок, лавровые листья и перец. Подсолите по вкусу.
Шаг 4:
Уменьшите огонь до среднего и варите суп на протяжении 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими, а аромат и вкус от рыбы не перейдут в бульон.
Шаг 5:
После варки удалите крупные овощи, рыбные головы, хвосты и кости с помощью дуршлага или сита, чтобы получить чистый бульон. Если вы желаете оставить овощи в супе, пропустите этот шаг.
Шаг 6:
Подайте суп горячим, украсив его свежей зеленью, такой как укроп или петрушка.
Вот и готово! Вы приготовили вкусный суп из рыбного супового набора. Можете наслаждаться им вместе с хлебом или гарниром на ваш выбор. Приятного аппетита!
- Комментарии