Сочный и нежный фарш, приправленный травами и специями, делает эти котлеты идеальным выбором для тех, кто любит морепродукты. В данном рецепте мы расскажем, как приготовить вкусные рыбные котлеты из фарша лосося, которые станут настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
- 500 г фарша лосося
- 1 яйцо
- 1/2 крупного лука, мелко нарезанного
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1/4 чашки сухих хлебных крошек
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки
Рецепт приготовления:
- В большой миске соедините фарш лосося, нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, хлебные крошки, свежую петрушку, соль и черный перец. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сформируйте из получившейся смеси фарша небольшие котлеты диаметром около 5-6 см и толщиной примерно 1 см. Если фарш слишком липкий, смочите руки водой или немного смазав их растительным маслом.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло хорошо прогреется.
- Выложите котлеты на сковороду и жарьте их около 3-4 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными. Убедитесь, что котлеты приготовлены до готовности внутри, проверив их наличие розового оттенка и хорошую структуру.
- Когда котлеты готовы, аккуратно переложите их на блюдо, предварительно выложив на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте рыбные котлеты из фарша лосося теплыми, украсив их свежей зеленью и ломтиками лимона. Они идеально сочетаются с различными соусами или салатами, такими как соус на основе йогурта или свежий огуречно-лимонный салат.
Рыбные котлеты из фарша лосося просты в приготовлении, но при этом обладают богатым вкусом и питательными свойствами лосося. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью и гостей этим восхитительным блюдом!
Приятного аппетита!
Товары
Все
7
Акции
2
Филе
1
- Комментарии
Загрузка комментариев...