Салат с авокадо и слабосоленой рыбой — это прекрасное сочетание свежести, кремовости и морского вкуса. Вот простой рецепт, чтобы раскрыть тайну этого вкусного блюда:
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Слабосоленая рыба (например, лосось, треска или камбала) - около 200 г
- Салатный микс или свежие листья салата - около 100 г
- Лимонный сок - 1 столовая ложка
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль и перец - по вкусу
Дополнительные ингредиенты по желанию:
- Черри-помидоры - небольшое количество, разрезанные пополам
- Красный лук - 1/4 шт., нарезанный тонкими кольцами
- Свежие зеленые травы (например, кинза или петрушка) — небольшое количество, мелко нарезанные
Рецепт:
Приготовление слабосоленой рыбы
Если у вас есть свежая слабосоленая рыба, предварительно ее приготовьте. Выберите способ приготовления, который вам больше нравится: можно запечь в духовке, обжарить на сковороде или использовать уже готовую слабосоленую рыбу (например, слабосоленый лосось из магазина). Рыбу нарежьте на небольшие кусочки или ломтики.
Подготовка авокадо
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть. Нарежьте авокадо на небольшие кубики или ломтики.
Приготовление заправки
В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. При необходимости можно добавить другие приправы по вкусу, например, мелко нарезанный чеснок или дижонскую горчицу.
Сборка салата
В большой миске или на тарелке выложите салатный микс или свежие листья салата. Положите на них нарезанное авокадо и слабосоленую рыбу. Если вы используете дополнительные ингредиенты, такие как черри-помидоры и красный лук, добавьте их тоже.
Заправка салата
Полейте салат приготовленной заправкой. Перед подачей можно посыпать свежими зелеными травами для добавления аромата и украшения.
Салат с авокадо и слабосоленой рыбой готов! Вы можете подать его как главное блюдо или в качестве закуски.
Приятного аппетита!
- Комментарии