О баранах

Идея расширить ассортимент мясом возникла в разгар пандемии, шел четвертый день обсервации в санатории на Сахалине и в очередной раз убедился, что мысли материализуются. Захотел - получилось. Производители срочно организовали поиск новых каналов сбыта.
Было страшновато, но уверенность в Покупателях не подвела интуицию. Не соответствовало бы качество, клиенты оперативно сообщили бы.
Мы приняли решение данное направление развивать. Как развивать то, не зная чего не понимаю. Поставщик отправил в Командировку так сказать на фронт.
Наших барашек разводят на Севере Волгоградской области. Дорога до фермы казалась вечной и всё это не просто так, чем дальше от цивилизации, тем экологичнее продукт.
В Экологически чистых краях Летом барашки питаются такими травами как молочай, донник, буркун, тысячелистник, люцерна, суданка да молодой камыш. Даже не подозревал и не задумывался сколько видов травы в степи, а оно вон что!
Июнь - пора жары! Барашек выгоняют в районе пяти утра и они сами строго по ветру уходят в степь. Строго с пастухом. Пастух отвечает за то, чтобы чужие стада не влились в наш Отряд и никто никуда не убежал.
Выпас на пастбище летом происходит в районе 5 утра, роса для баранов источник воды, к обеду барашки держатся кучками создавая тень и прохладу.
Зимой питаются сеном, дроблённым зерном, соломой. Для витаминов зимой используется полынь. Заготовка корма происходит во второй половине лета там же где и пасутся. Размер барашек чуть больше средней собачки. Вес мериносов строго 17-20 кг. Крупный баран теряет вкусовые достоинства.
Нерест - выражаясь своим рыболовным языком у барашек весной и осенью, забой так же в конце мая, следовательно именно в июне самая вкусная и свежая баранина.
В чем главное преимущества мяса баранины?
Баран - умнейшее животное, он не будет питаться химией и отходами, баран трудолюбив, он нагуливает жирок выбирая самую качественную травку. Теперь понимаю почему нет тяжести в желудке после баранины. Мясо реально пропитано травой. Другие животные могут пастись на мусорках, у дороги, меринос максимально далеко уходит в степь.
Заказывая барашка у нас - вы вносите личный вклад в развитие сельского хозяйства и производство экологически чистого питания!
География так же имеет значение, дело в том, что на севере Волгоградской области заканчивается лесостепь, травы много и она высокая, трава насыщеннее, заготовка на зиму происходит немного проще.
Вывод: Природа создала для Человека всё. Лето - сезон шашлыка и оказывается именно летом самый свежий майский меринос. Я в восторге от данного факта. Усиленно теперь буду налегать на мясо не создающее дискомфорт и тяжесть в желудке.
Ну и самое главное барашки отзываются на бэр бэр бэр! Подрезал Вас на МКАДе нехороший водитель - не материтесь произнесите бэр бэр бэр и настроение чуть улучшится!