Почему подорожала красная икра?

Удивительно, я уже под забил на цифры, не обращая внимания на приход новых отчетов по добыче, а отчет то пришел и это радует.

По подзонам вы сможете ознакомиться в прикрепленных файлах.

Изначально, как мы помним оглашалась квота 322.000 тонн по всем участкам. Это и Сахалинцы, и Хабаровчане с Магаданцами и даже Приморский Край, Чукотка – куда же без Анадырского, родного лимана. Рынок красной икры задает Камчатка – именно к берегам Берингова моря на Востоке и к берегам Охотского моря на Западе из года в год ожидают наибольшие подходы лососевых. О полуострове вулканов и будет основной разговор.

Итак! Перед моими глазами два отчета по добыче. Первый от 31.08.2021 года (он был заключительный в прошлом году) и отчет от 05.09.2022 года.

По прошлогоднему отчету на 31 августа было добыто:

429.630,996 тонн! Из них 375.280,767 тонн – горбуша.

Листаем отчет за 5 сентября и что мы видим?
127.934,053 тонн! Из них 61.847,330 тонн горбуша.  
Добыли в 6,06 раз горбуши меньше! Именно горбуша распоряжалась рынком. В этом году все свалилось с ног на голову и уже нерка самая доступная икра для граждан. Это говорит о чем?
Поймают в следующем году, хотя бы как в 2021 году, цена сильно просядет вниз, не поймают, будет очередной скачок цены. Некоторым рыбопромысловикам, улов этого года не позволит спокойно рассчитаться с людьми по зарплате, оплатить налоги, счета за электроэнергию. Кто-то влезет в кредиты, долги, как в свое время было на Сахалине, в итоге в том же Поронайском районе из трех десятков заводов, осталось семь, остальные раззорились и закрылись. Ничего личного – это бизнес. Посмотрим какие прогнозы будут в следующем году, о них пока говорить очень и очень рано.
Кто читает мой телеграм канал, тот помнит мои сообщения в мае, берите икру, берите икру, не исключаю, что если квоты так и останутся на уровне 322.000 тонн – цена вырастит. Предположить, что добудут 60.000 тонн горбуши не мог никто.
Да, не плохой показатель в этом году у Сахалина. Долгожданные 63.000 тонн взяли, прошлые годы и этого не было, уровень колебался до 20.000 тонн, но это такой мизер, что на рынок роли не сыграет, да и там примерно пополам с кетой, точных цифр нет. Как говорят на Сахалине: «Зачем нужны отчеты, если нечего отчитывать…».
Касаемо запрета на экспорт:
Здравая мысль, поддерживаю. При нынешнем улове, курсе валюты, внутренний рынок все перелопатит, поэтому для промысловиков особо нет значения, куда отправлять продукцию, да и все же прекрасно понимают социальную ответственность. Россияне прежде всего должны быть с икрой.
Что будет дальше? Время покажет. Однозначно понятно, очередей к прилавкам уже не увидим, спрос на икру естественно снизился и в данной ситуации это хорошо, ведь с такими цифрами не исключено, что икра под новый год станет дефицитом. Например, икры чавычи на оптовых торгах уже нет. По нерке предложения единичные. У горбуши цена выросла в моменте, снижение спроса хоть как-то тормозит рост цены. Будет ли икра под новый год 10.000 рублей за килограмм – покажет время, надеюсь не будет. Поэтому рекомендую, дабы инфаркт от цен не словить брать баночками по 0,25 кг. Банку смогут позволить практически все. Главное постепенно, съели – взяли! Кто любит чавычу, рекомендую сделать запасы. Она закончится первой.
Едим икру сегодня и перефразируем великого поэта Федора Ивановича Тютчева:
Умом рыбалку не понять,
Прогнозы экспертов не измерить,
В рыбалку можно только верить!

Ваш Горячев!
09.09.2022
Дальний Восток.