Тихоокеанская Олюторская Сельдь.
На нашем сайте появилось два вида Дальневосточной Слабосолёной сельди. В чём разница? Та которая по-дешевле, Олюторская сельдь, но размером мельче. Так которая по-дороже, крупная, маркируется как 600+ в мороженом виде. При засолке сельдь немного вес теряет, поэтом она от 580 и выше в плюсе. Сельдь именуется как КРЖ, крупная жирная. Добывается сельдь в Олюторском заливе -залив Берингова моря на северо-восточном побережье Камчатки, большими рыболовецкими траулерами.
По-крупнее и по дороже или по-мельче, но по-дешевле выбирать только Вам.
Фотогалерея
1
фото —
- Комментарии
Загрузка комментариев...