Икра осетровых рыб зернистая (осетр) CLASSIC, 50

Хит продаж

Новинка

Артикул: 01008

Характеристики

Состав

—

икра осетра, ЛИВ-1 (поваренная соль, сорбиновая кислота (консервант), изоаскорбиновая кислота (антиоксидант).

Пищевая ценность

—

Белки: 28 г, Жиры: 1,4 г, Углеводы: 0 г

Энергетическая ценность

—

238 ккал / 995 кДж

Условия хранения

—

При +2°С — до 1 месяца, при –4°С — до 9 месяце, при –18°С — до 12 месяцев (не рекомендуется)

Срок хранения

—

После вскрытия упаковки употребить в течении 24 часов.

Способ разморозки

—

Охлажденный продукт

Регион вылова

—

Астраханская область

Рыба

—

Осётр

3200 ₽ за 50 г

Достаточно

В корзину

Вам может понравиться

Описание

Классика икорного жанра.

Икру сорта CLASSIC изготавливается по астраханской технологии из икры, полученной прижизненным методом от осетровых пород аквакультуры - ленский осетр, русский осетр и бестер. Взрослые особи осетров возрастом от 10 до 15 лет отдают икру один раз в два года. С каждым годом жизни осетра икра становится крупнее, а вкус богаче. Классический сорт икры несет в себе большое количество полезных свойств в сочетании с изысканным вкусом настоящего каспийского деликатеса.

Икра “Классическая” получена из особи Сибирского осетра 5-7 лет. Это довольно взрослая и крупная рыба и икра от нее получается с насыщенным и ярким вкусом. Икра крупные - около 3,5 мм, посол 35 грамм соли на кг - это стандартный, классический посол. Икра не расползается на бутерброде, а выглядит единой консистенцией, икринка к икринке. Посол близок к тому, который использовался во времена СССР. Продукт для тех, кто любит икру посолонее. Икра не проходит пастеризацию, а значит жидкость между икринками не испаряется и вкусовые качества остаются прежними.

Отзывы