.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Хит продаж
Новинка
Артикул:
01009
Характеристики
Состав
—
икра стерляди, ЛИВ-1 (поваренная соль, сорбиновая кислота (консервант), изоаскорбиновая кислота (антиоксидант).
Стандарт качества: ТУ 102026-001-27050769-2018
Условия хранения:
При +2 до 1 месяца
При -4-до 9 месяцев
При -18 до 12 месяцев
Пищевая ценность
?
На 100г продукта
—
Белки: 28 г, Жиры: 1,4 г
Энергетическая ценность
?
Калорийность
—
238 ккал / 995 кДж
Условия хранения
—
При +2°С — до 1 месяца, при –4°С — до 9 месяцев, при –18°С — до 12 месяцев (не рекомендуется)
Срок хранения
—
После вскрытия упаковки употребить в течении 24 часов.
Способ разморозки
—
Охлажденный продукт
Регион вылова
—
Астраханская область
Рыба
—
Стерлядь
2899 ₽
за 50 г
Раскупили
Авторизуйтесь и получайте бонусы
Вам может понравиться
Описание
Икра сорта STANDARD - изысканный деликатес. Производится из икры стерляди, волжской популяции.
Частый вопрос: Почему икра стерляди, дешевле осетра? Она, что хуже? Ответ очень простой и заложен в условия экономики!
Осетр достигает половозрелого возраста к восьми годам, тогда как стерлядь к трем - четырем! Соответственно, кормить рыбку приходится в два раза меньше.
Икра стерляди добывается прижизненным методом. Что такое прижизненный метод? Это дойка. Рыба родила и гуляет в садках еще год и так примерно от пяти до семи лет, дальше рыба естественно, так же как и люди стареют, на местном сленге, становится "дубовой", перестает отдавать икру. Опытные технологи, знают когда требуется забой.
Собственно за счет всех этих процессов, рыба имеет более низкую себестоимость! Что касается вкусовых качеств - то у меня, у Горячева, это черная икра номер один.
Частый вопрос: Почему икра стерляди, дешевле осетра? Она, что хуже? Ответ очень простой и заложен в условия экономики!
Осетр достигает половозрелого возраста к восьми годам, тогда как стерлядь к трем - четырем! Соответственно, кормить рыбку приходится в два раза меньше.
Икра стерляди добывается прижизненным методом. Что такое прижизненный метод? Это дойка. Рыба родила и гуляет в садках еще год и так примерно от пяти до семи лет, дальше рыба естественно, так же как и люди стареют, на местном сленге, становится "дубовой", перестает отдавать икру. Опытные технологи, знают когда требуется забой.
Собственно за счет всех этих процессов, рыба имеет более низкую себестоимость! Что касается вкусовых качеств - то у меня, у Горячева, это черная икра номер один.
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...