Икра красная нерки, 300г вылов 2025г, "Палана"

Палана загадочное слово.
Расположен на западном побережье Камчатки, на правой надпойменной террасе реки Паланы, в 7 км от места её впадения в Охотское море.
Удивительно, но факт, Палана старше Санкт-Петербурга на целых 6 лет. Изучая историю дальнего Востока, обращаешь внимание на то, что основа поселка - река, плодородные земли и море с рыбой! Охотское море, житница рыбной России.
Основными поселенцами с Петровских времен в Палане - Коряки и немного Эвены. Раскидало их конечно на 1000 километров от Магадана, до Запада Камчатского полуострова.
Интересный перевод слова Палана с языков коренных малочисленных народов севера.
Посёлок назван по одноимённой реке, что в переводе с корякского языка Пылылъын означает «имеющая водопад». Также посёлок имеет корякское название Камэран — дословно «дом вяленой кеты» — и ительм. Кылхит — «место, где растут берёзы».
Ранее у нас не было икры с Паланы. Корякский посол красного Камчатского жемчуга нас заинтересовал давно, пришло время знакомиться.
Миграция нерки до конца не изучена, Палана расположена в огромном Заливе Шелихова. Это не океаническая рыба! Морская, на сколько там соленая вода мне неизвестно, так как еще не добрался до очень отдаленных поселений Страны. Реально это далеко, но логистика, за счет того, что невода находятся близ аэропорта, не такая уж и дорогая.
Привезли небольшой объем, по привлекательной цене, самое время попробовать и понять, наш продукт или нет? Да, это не Дельта Фиш, Камчатский супер бренд, но на мой вкус, данная икра имеет место быть, тем более цена по нынешним дням - сказка.
Горячев Алексей.