Характеристики
Рыба
—
Горбуша
Вам может понравиться
Описание
Икра горбуши считается классической лососевой красной икрой в России и на это есть несколько весомых причин. Во-первых, горбуша занимает первое место среди семейства лососёвых по плодовитости, а во-вторых, вкус икры у этой рыбы можно назвать универсальным и подходящим по вкусу большинству любителей красной икры.
Размер икринок горбуши среднего размера (приблизительно 5 мм), ярко-оранжевого цвета. Оболочка икринок не обладает достаточной прочностью, поэтому, когда икру перемешивают, то некоторые икринки лопаются, образовывая сок.
По своей пищевой ценности икра горбуши стоит на втором месте (на первом месте икра кижуча), а по объему добычи на почётном первом месте.
Размер икринок горбуши среднего размера (приблизительно 5 мм), ярко-оранжевого цвета. Оболочка икринок не обладает достаточной прочностью, поэтому, когда икру перемешивают, то некоторые икринки лопаются, образовывая сок.
По своей пищевой ценности икра горбуши стоит на втором месте (на первом месте икра кижуча), а по объему добычи на почётном первом месте.
Отзывы
Оставить отзыв
Рекомендуем попробовать