Интернет-магазин рыбы и морепродуктов

+7 (495) 260-77-91

Заказать звонок

Задать вопрос

info@hot-fish.ru

Домодедово, Каширское шоссе, дом 2

Контактная информация

Домодедово, Каширское шоссе, дом 2

info@hot-fish.ru

Говядина мраморная, стейк Чак Ай Ролл, ROSSO, в/у, свежемороженый (~250)

В избранное

Артикул: 02267

Характеристики

Тип упаковки

—

Индивидуальная вакуумная упаковка

Размер 1 шт

—

~250г

Количество штук в упаковке

—

Один

Страна

—

Россия, Ленинградская обл, Всеволжский район, д. Порошкино

Состав

—

Полуфабрикат мясной из мраморной говядины породы Абердин Ангус , крупнокусковой, бескостный категории А Зерновой откорм 180-240 дней. Влажное вызревание до 21 дней Без ГМО, антибиотиков.

Пищевая ценность

—

Белки: 16 г, Жиры: 18 г

Энергетическая ценность

—

228 ккал

Условия хранения

—

от –18° до –20°С.

Срок хранения

—

12 месяцев

Способ разморозки

—

В упаковке при комнатной температуре или в холодильнике

Разделка

—

Стейк

—

Чак Ай Ролл

Мясо

—

Говядина

472.5

Внимание! Товар весовой. Точная стоимость товара будет известна после сборки заказа.

Вам может понравиться

Описание

Стейк Чак Ай Ролл ROSSO является продолжением знаменитого Рибая ближе к шее (подлопаточная часть). По своим вкусовым качествам Чак Ай Ролл ROSSO почти не уступает Рибаю. Мясо обладает утонченным сбалансированным вкусом благодаря высокой мраморности, но в тоже время содержит более жесткую мышцу, поэтому его относят к альтернативным стейкам.
Готовый стейк в прожарке medium или medium rare получается сочным, Но если требуется абсолютная мягкость, то непременно стоит воспользоваться маринадом, тогда жареные или тушеные кусочки приобретут отличные вкусовые качества. Кстати, для стейка чак ролл рецепты с низкотемпературными способами приготовления — запекание, копчение и тушение — подходят более всего.

Отзывы