.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Скидка
Артикул:
02693
Характеристики
Тип упаковки
—
Индивидуальная вакуумная упаковка
Количество штук в упаковке
—
Один
Страна
—
Россия, Ленинградская обл, Всеволжский район, д. Порошкино
Состав
—
Стейк Томагавк из мраморной говядины,мясокостный,замороженный.
Пищевая ценность
?
На 100г продукта
—
Белки: 16 г, Жир: 18 г
Энергетическая ценность
?
Калорийность
—
228 ккал / 928 кДж
Условия хранения
—
–18°С и относительной влажности воздуха 85—90%.
Срок хранения
—
360 суток
Способ разморозки
—
В упаковке при комнатной температуре или в холодильнике
Разделка
—
Стейк
Мясо
—
Говядина
3887
Авторизуйтесь и получайте бонусы
Внимание! Товар весовой. Точная стоимость товара будет известна после сборки заказа.
Описание
Стейк Томагавк вырезают из реберной части туши бычков породы Абердин Ангус . Длинную кость, к которой крепится мясо, зачищают до гладкости, она становится похожа на рукоятку индейского топора, что и объясняет название стейка. Томагавк – подарок для истинных ценителей мраморной говядины. Он проходит процедуру влажного вызревания (до 21 дня), что делает его невероятно сочным и нежным.
Томагавк отличается внушительными размерами и толщиной, длина кости стейка достигает 35–40 см. Для его приготовления в домашних условиях не всегда возможно найти сковороду нужного размера, поэтому часто стейк готовят на гриле, на углях .
Чтобы добиться равномерной прожарки, блюдо готовят в 2 этапа. Сначала мясо с двух сторон обжаривают на раскаленных углях до румяной корочки, затем смещают на край решетки и оставляют запекаться при более низкой температуре в течение 20 минут. Далее дать стейку отдохнуть, подавать с овощами, зеленью.
Томагавк отличается внушительными размерами и толщиной, длина кости стейка достигает 35–40 см. Для его приготовления в домашних условиях не всегда возможно найти сковороду нужного размера, поэтому часто стейк готовят на гриле, на углях .
Чтобы добиться равномерной прожарки, блюдо готовят в 2 этапа. Сначала мясо с двух сторон обжаривают на раскаленных углях до румяной корочки, затем смещают на край решетки и оставляют запекаться при более низкой температуре в течение 20 минут. Далее дать стейку отдохнуть, подавать с овощами, зеленью.
Видео
Отзывы
Оставить отзыв
Статьи
