Курица тушка ЦБ, суповая свежемороженая (~1 кг)

Куриная тушка, предназначенная для приготовления супа, представляет собой целую курицу, обычно средней величины, с характерной гладкой кожей, которая может варьироваться от светло-желтого до кремового цвета. Мясо имеет нежную текстуру и приятный аромат, что делает его идеальным для создания насыщенного бульона.
Тушка включает в себя все основные части: грудку, бедра, крылья и спинную часть. Кости придают бульону насыщенный вкус и аромат, а также способствуют образованию желеобразной консистенции при охлаждении. Кожа курицы, содержащая жир, добавляет бульону дополнительную глубину вкуса.
При приготовлении супа куриная тушка обычно очищается от лишнего жира и внутренностей. В процессе варки она выделяет полезные вещества и микроэлементы, такие как белок и коллаген, которые делают бульон питательным и полезным.
Куриная тушка для супа часто используется в сочетании с овощами, такими как морковь, лук и сельдерей, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным. В результате получается ароматный и насыщенный бульон, идеально подходящий для первых блюд или как основа для других кулинарных творений.