Килька Каспийская, с/м, 1 кг

Каспийская (Дагестанская) килька добывается весной! Рыба подходит к берегу и до 20 мая начинается промысел!
С берега тянется алавера, к ней вяжется крыло и крепится ставной невод. Глубина по колено до 50-100 метров от берега. Лодки вытаскиваются на телегах. И в метрах трехстах крепятся палки, специальные гундера. В остальном большая схожесть с неводами используемые на Дальнем Востоке. Даже насос имеется, с помощью вакуума и
Килька добытая в марте - апреле икряная, нагуленная, очень вкусная в жарке. Нам удалось доставить ее с Кизлярского района республики Дагестан!
Килька в нынешнем году должна заменить мойву. Запрет на промысел в Баренцево море, Фарерах, Исландия и Норвегия также не добывает в 2025 году, они еще и под запретом на ввоз в Россию. Сахалн промысел провалил, цена за килограмм мойвы достигнет 400-500 рублей, оно того не стоит. Лучше купить более премиальную рыбу или сэкономить и приобрести килечку!
Килька Каспийская — это маленькая, но очень вкусная рыба, обитающая в водах Каспийского моря. Она известна своим нежным мясом и характерным, слегка сладковатым вкусом. Свежемороженая килька сохраняет все свои питательные вещества и ароматы, что делает её отличным выбором для приготовления различных блюд.
Эта рыба обладает высоким содержанием белка, омега-3 жирных кислот и витаминов, что делает её полезной для здоровья. Килька Каспийская идеально подходит для жарки, запекания, а также для приготовления консервации. Её можно использовать в салатах, закусках или как основное блюдо.
Свежемороженая килька сохраняет свою текстуру и вкус, что позволяет наслаждаться ею в любое время года. При выборе кильки обращайте внимание на её внешний вид: качественная рыба должна иметь яркий цвет, блестящую поверхность и свежий запах моря.
Килька Каспийская — это не только вкусный, но и доступный продукт, который станет отличным дополнением к вашему рациону!