.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Ответ на первый вопрос! «Канадкой» зовут кету осеннюю идущую к берегам Сахалина примерно с 20 августа. Данная кета не заходит в речку Вестовая близ нашего стана в заливе Беллинсгаузена у мыса Гвоздёва! И всё же почему «Канадка»? Местные называют ее так, потому что она якобы нагуливают жир у берегов Аляски и Канады! На самом деле ни один учёный не знает где она гуляет два-три года для того чтобы прийти на нерест к берегам Сахалина! Но! Она не заходит в Вестовую и не имеет нерестовых изменений! Данная кета не искусственная! На Сахалине в последние 5-6 лет идет активное воспроизведение кеты в искусственных нерестилище! Заводы построены в Невельском, Долинском и Поронайском районе, а также в заброшенном селе Соболиное.
В этом году мы решили сделать нашу с ног сшибательную кету без головы! Дабы покупателям не мучаться при разделке!
Чем так прекрасна наша кета? Ответ очевиден! Вкусовые качества и плотность мяса!
Залив где расположен стан не прогревается летом выше +4+6 градусов! Дальневосточные лососёвые жуть как не любят тёплую воду - это нам не Астраханский осетр, любящий тёплые воды Волги и Каспия!
Кета «Канадка» - это наш козырь!
Кета «Канадка» - это то, что всегда не хватает нашим покупателям!
Заказывайте не задумываясь, если хотите насладиться исключительным кайфом от дикой рыбы.
Рецепт приготовления прост: Разрезаем кету на стейки, хотите корочку? Обьвяльте в муке! Не хотите корочку, то немного масла в сковородку: Тяп-ляп- и готово!
Заказывайте и моментально телепортируйтесь на Сахалин к месту добычи Залив Беллинсгаузена (Мыс Гвоздёва)
Камчатка по праву считается главным рыбным регионом России. Именно здесь добывают нерку, кету, кижуча, горбушу и другие виды тихоокеанских лососей.
Однако хорошая рыба начинается не только с места вылова. Огромную роль играют люди, технологии переработки и отношение к своему делу.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, на что обращает внимание при выборе рыбы на Камчатке и почему далеко не каждый производитель попадает в ассортимент Hot Fish.
Каждый год миллионы россиян покупают нерку, кету, кижуча, горбушу и красную икру. Но мало кто задумывается, какой путь проходит рыба до того, как попасть на прилавок.
На Дальнем Востоке сезон лососёвых — это не просто время года. Это главное событие для рыбаков, заводов, посёлков и всей рыбной отрасли.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, как проходит лососёвая путина и почему за каждым килограммом красной рыбы стоит огромная работа тысяч людей.
Для большинства покупателей рыба начинается в магазине. Кто-то видит её на витрине, кто-то открывает каталог интернет-магазина и выбирает понравившийся продукт.
Но на самом деле путь хорошей рыбы начинается за тысячи километров от дома покупателя.
На берегах Камчатки.
На промысловых участках.
В рыбацких посёлках.
На заводах и судах.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, зачем мы ездим на Камчатку и как начинается путь рыбы от моря до вашего стола.
