.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Данная кета - личный труд Алексея Горячева, он берет ее для себя и своей семьи, за одно и партнерам в радость лакомиться истинно камчатским качеством.
Кета — ценная дикая рыба семейства лососевых. Мясо кеты максимально полезно и богато питательными веществами.
Отсутствие углеводов и высокое содержание белка сделало ее популярной в диетическом меню и рецептах здорового питания. Регулярное употребление улучшает работу центральной нервной системы, стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, улучшает зрение, структуру ногтей кожи и волос.
Что приготовить из кеты?
При жарке мясо быстро становится сухим, поэтому рыбу лучше готовить под маринадом или запекать целиком в фольге или на гриле, кета также отлично подходит для тушения в сливках. Можно пожарить в кляре, посолить или сварить ароматную уху.
Камчатка по праву считается главным рыбным регионом России. Именно здесь добывают нерку, кету, кижуча, горбушу и другие виды тихоокеанских лососей.
Однако хорошая рыба начинается не только с места вылова. Огромную роль играют люди, технологии переработки и отношение к своему делу.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, на что обращает внимание при выборе рыбы на Камчатке и почему далеко не каждый производитель попадает в ассортимент Hot Fish.
Каждый год миллионы россиян покупают нерку, кету, кижуча, горбушу и красную икру. Но мало кто задумывается, какой путь проходит рыба до того, как попасть на прилавок.
На Дальнем Востоке сезон лососёвых — это не просто время года. Это главное событие для рыбаков, заводов, посёлков и всей рыбной отрасли.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, как проходит лососёвая путина и почему за каждым килограммом красной рыбы стоит огромная работа тысяч людей.
Для большинства покупателей рыба начинается в магазине. Кто-то видит её на витрине, кто-то открывает каталог интернет-магазина и выбирает понравившийся продукт.
Но на самом деле путь хорошей рыбы начинается за тысячи километров от дома покупателя.
На берегах Камчатки.
На промысловых участках.
В рыбацких посёлках.
На заводах и судах.
В этой статье Алексей Горячев рассказывает, зачем мы ездим на Камчатку и как начинается путь рыбы от моря до вашего стола.
